|
|||||||
| الطبخ يـهـتـم هذا القسم (( بمقادير الـطـبـخ , ودروس الطبخ , والطبخـات الجـميله والى اخ ....)) |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|||||||
| الطبخ يـهـتـم هذا القسم (( بمقادير الـطـبـخ , ودروس الطبخ , والطبخـات الجـميله والى اخ ....)) |
|
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
28-04-2010, 06:02 PM
|
||||||||||||
|
||||||||||||
يشين الواحد لا صار جوعان ويشوف مثل هالصور
.ExternalClass .ecxhmmessage P {padding:0px;} .ExternalClass body.ecxhmmessage {font-size:10pt;font-family:Verdana;} .ExternalClass .ecxhmmessage P {padding:0px;} .ExternalClass body.ecxhmmessage {font-size:10pt;font-family:Verdana;} يشين الواحد لا صار جوعان ويشوف مثل هالصور  طريقة مندي التيس المحشي بالرز على طريقة الأجداد والموضوع يحتوي على 60 صورة مفصلة عالية الدقة لذلك نعتذر لكم عن البطْ الذي سيحدث في عملية فتح الصور ونأمل منكم ضغط ( تحديث ) عندما لا تفتح الصور معكم نبدأ معكم على بركة الله ......  هذي سلمكم الله بعض المقادير المهمة ....  تتبيلة التيس تحتوي على معجون طماطم وكركم وماء وملح , بصل مقطع , ماجي , ملح , بهارات , جوزة الطيب , ورق الغار, فلفل أخضر , فلفل أحمر مطحون , دارسين , ليمون أسود , بصل مقطع , طماطم مهروس   رز أبو كاس منقوع , وترانا نحتاجة لأمرين الاول لحشوة التيس والثاني رز مستقل في القدر أسفل التيس كما سترون إن شاء الله  نبدأ نزين ( العقود ) حق الرز ونحمس البصل في القدر  نضيف الطماطم المهروس والماجي ونحرك  نضيف الفلفل الاخضر والقليل من الكركم ونستمر في التحريك  نضيف جوزة الطيب والبهارات والملح والدارسين والليمون الأسود والفلفل الأحمر المطحون وورق الغار ونحرك   نضيف الماء المغلي ونستمر في التحريك  نضيف المزيد من الملح حتى نصل إلى المقدار المناسب المطلوب والمرغوب  ونتركه على النار  ونضيف له الرز المنقوع واللي معه فصوص الثوم الكاملة والفلفل الاخضر والدارسين والليمون الاسود  نضيف المزيد من الماء  ونحرك بهدوء ونتأكد من وزنية الماء    نجهز برميل المندي ونشب فيه بحطب السمر حتى يجمّر    وهذا سلمكم الله اللي عليه الكلام , التيس اللباني مصلوخ ومشيول اللي في بطنه بطريقة إحترافية وكل ما علينا بس إننا نقوم ( بتبذيحه ) بالسكين حتى نتاكد أنه يستوي مع جميع الجهات والأجزاء   ثم نقوم بدهنه من الخارج بالتتبيله الخاصة واللي ذكرناها اعلاه     وهنا نقوم بحشو التيس بالرز مع ( العقود ) واللي شرحنا كيفية تحضيره أعلاه .... ويفضل أن يكون الرز مسلوق نصف سلق رغبنا في الحصول على طعم لا يقاوم للحشوة     وهنا سلمكم الله عملية خياطة بطن التيس , وترى هالعملية تحتاج إلى مهارة ودقة وتأني وتكون بخيط خاص بذلك او بسيم رفيع  نجهز برميل المندي ونحط قدر الرز اللي تم تجهيزة من قبل  وهذي طريقة ووضع التيس المحشي قبل وضعه في البرميل   نظرة أخيرة قبل الدفن     ندفنه كما ترون أعلاه ونتركه لمدة ساعة ونصف كاملة   بعد الساعة والنصف نقوم بإزالة الخيش وبفتح البرميل برفق وحذر  بسم الله الرحمن الرحيم  ياربي يا حفيظ !!!!  ويقولون لو ياصل الرز 400 بتشتريه ؟ يا والله اللي بأشتريه إن شاء الله  !!!!!!!!    الباقي نترك فيه التعليق لكم أحبتنا          
__________________
 أنا ماغرقت كمي بالدموع ولاجحدت أبكـاي وأنا الشكوى تململ في فمي والدمع بهدابي يقولون البدو مايتبع المقفيـن فالـح الراي وأنا اقول البدو لاهبلوبـك خلـك أعرابـي     
|
|
28-04-2010, 10:17 PM
|
||||||||||||
|
||||||||||||
رد: يشين الواحد لا صار جوعان ويشوف مثل هالصور
حســـــــــــــــــــافه الصور الباقيه ماظهرت !!
يسلموووووووو اخوى على الطرح
__________________
  ..{اللهم اشفى {جدتي} شفا لايغادر سقما وانزل عليهااا العافيه الدايمه يارب العالمين  دعواتكم يالغالين}..
|
|
28-04-2010, 10:24 PM
|
||||||||||||
|
||||||||||||
|
رد: يشين الواحد لا صار جوعان ويشوف مثل هالصور
معليه خيرها بغيرها اختي
مشكوره عالمرور المميز
__________________
أنا ماغرقت كمي بالدموع ولاجحدت أبكـاي وأنا الشكوى تململ في فمي والدمع بهدابي يقولون البدو مايتبع المقفيـن فالـح الراي وأنا اقول البدو لاهبلوبـك خلـك أعرابـي
|
|
29-04-2010, 08:09 AM
|
||||||||||||
|
||||||||||||
|
رد: يشين الواحد لا صار جوعان ويشوف مثل هالصور
شكله الغدا اليوم بيكون مأساوي..
يسلموا الايادي اخوي...
|
|
29-04-2010, 11:15 AM
|
||||||||||||
|
||||||||||||
|
رد: يشين الواحد لا صار جوعان ويشوف مثل هالصور
الله يسلمك اخوي عزيز
لا حد يكثر فالغدا عشان النوم راحه وفضيحه خخخخخخخخخخخخخخخ
__________________
أنا ماغرقت كمي بالدموع ولاجحدت أبكـاي وأنا الشكوى تململ في فمي والدمع بهدابي يقولون البدو مايتبع المقفيـن فالـح الراي وأنا اقول البدو لاهبلوبـك خلـك أعرابـي
|
|
29-04-2010, 02:55 PM
|
||||||||||||
|
||||||||||||
|
رد: يشين الواحد لا صار جوعان ويشوف مثل هالصور
أخوي النايف شكلك طباخ ما شاءالله عليك...
 <<< صارت تشم ريحة الطبخ عندها ههههههههههههههههههههههههههه يعطيك العافيه أخي ويسلموو ع الطبخ الشهي.
__________________
 تسلم أناملك الألماسيه أختي لاف قطر ع التوقيع الأكثر من روووعه
|
|
29-04-2010, 06:18 PM
|
||||||||||||
|
||||||||||||
|
رد: يشين الواحد لا صار جوعان ويشوف مثل هالصور
ههههههههههههههههههه
انا لعبتي العيوش طباخ 5ستار لكن غيره ما فيه امل لأنها الطبخه الرئيسيه مشكوره اختي عالمرور العطر
__________________
أنا ماغرقت كمي بالدموع ولاجحدت أبكـاي وأنا الشكوى تململ في فمي والدمع بهدابي يقولون البدو مايتبع المقفيـن فالـح الراي وأنا اقول البدو لاهبلوبـك خلـك أعرابـي
|
|
29-04-2010, 07:24 PM
|
||||||||||||
|
||||||||||||
|
رد: يشين الواحد لا صار جوعان ويشوف مثل هالصور
واااااااااااااااااااااو عاد انا احب المندي
يعطيك العافيه خيووووو
|
|
29-04-2010, 09:03 PM
|
||||||||||||
|
||||||||||||
|
رد: يشين الواحد لا صار جوعان ويشوف مثل هالصور
بالغافيه اختي اهااات
مشكوره عالمرور العطر
__________________
أنا ماغرقت كمي بالدموع ولاجحدت أبكـاي وأنا الشكوى تململ في فمي والدمع بهدابي يقولون البدو مايتبع المقفيـن فالـح الراي وأنا اقول البدو لاهبلوبـك خلـك أعرابـي
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| هالصور, أبن, الواحد, يسحم, جوعان, صار, ويشوف |
|
حاليا في المنتدى يشاهدون هذا الموضوع : 1 |
|
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| عمومية « كيوتل» توافق على توزيع «7» ريالات للسهم الواحد | qtr | الأخبار الاقتصادية | 0 | 19-04-2010 03:50 AM |
| الشيخ جوعان يكرم أفضل سباح في قطر | qtr | الرياضة القطرية | 2 | 21-01-2010 02:28 PM |
العرض العادي
